Зеленые помидоры в аджике

Ингредиенты;

Помидоры зеленые - 3,5-4кг

Зелень петрушки - пучок

Зелень укропа - пучок

Для аджики:

Сладкий перец - 500г

Красный острый перец - 200г

Чеснок - 300г

Красные помидоры - 500г

Хмели-сунели - 50г

Соль - 150 г

Растительное масло - 50г

Приготовдение:

Приготовим аджику. Все пропускаем через мясорубку. При желании, можно смягчить аджику морковкой или яблоками, уменьшить количество острого перца и чеснока.

Помытые зеленые помидоры режем на половинки (маленькие) или на четвертинки (большие).

Смешиваем помидоры с аджикой и тушим их на среднем огне, помешивая.

Тушим до кипения. Потом еще минут 20 на маленьком огне, помешивая. Добавим порезанную зелень – петрушку и укроп – и потушим еще минуту.

Разложим горячий салат в банки и закатаем их. Укутаем банки до полного остывания.

Приятного аппетита!


0

Поделиться




835 22.09.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru