Кулинарный справочник

Сливочно-грибной суп с авокадо и пастой мисо

7

Сливочно-грибной суп с авокадо и пастой мисо

Сыроедный суп-пюре из грибов готовится очень быстро и очень просто. Этот рецепт порадуют вас своей сливочной текстурой и насыщенным вкусом.

 Ингредиенты:

· 1 гриб портобелло

· 3 гриба шитаке

· ½ авокадо

· 1-2 столовые ложки пасты мисо

· 2 стакана тёплой или горячей воды

· 3 финика (необязательно)

· 1 чайная ложка смеси масел «Сияние» от коллаборации Trawa и Vegetarian

Для украшения:

· 3 нарезанных гриба шитаке, маринованных в соусе тамари в течение нескольких минут

· соль + перец

· ¼ свежих листьев кинзы

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы и отрегулируйте по вкусу.

2. Разлейте по тарелкам, сверху выложите грибы, кинзу и при желании посыпьте солью и перцем.

https://vegetarian.ru

Источник: neboley.com.ua

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More