Кулинарный справочник

Салат с манго и зеленью

8

Салат с манго и зеленью

  • Свежий фруктовый летний салат, наполненный богатыми питательными веществами продуктами, с легкой заправкой из лайма и арахиса без масла. Каждый кусочек на вкус как лето в миске!

Ингредиенты:

Для салата:

  • 8 чашек капусты кейл без стебля и жилок, нарезанной или любой зелени по вашему вкусу (салат роман, шпинат, руккола, листовой салат)
  • 2 манго, нарезанные кусочками
  • 1 длинный огурец, нарезанный соломкой
  • 2 помидора, нарезанные кусочками
  • 1 маленькая красная луковица, нарезанная ломтиками
  • 1/2 стакана свежей кинзы, нарезанной
  • 1 авокадо, нарезанный кусочками

 

Для арахисово-лаймовой заправки:

 

  • 1/4 стакана арахиса
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 столовая ложка соевого соуса или соуса Тамари
  • 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного через мясорубку
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/4 чайной ложки красных хлопьев чили (по желанию)
  • 1/4 стакана воды
  • 2 лайма с соком и цедрой

Приготовление:

Салат:

  • Положите зелень в основание большой миски.
  • Подготовьте все овощи для салата , кроме авокадо- его режьте и добавляйте перед подачей.
  • Добавьте все ингредиенты в миску с капустой.
  • Заправка:

  • Смешайте все ингредиенты для соуса в высокоскоростном блендере до однородной массы.
  • Добавьте заправку в салат и нежно перемешайте.
  • Перед подачей добавьте авокадо и наслаждайтесь вкусами.
  • https://vegetarian.ru

    Источник: neboley.com.ua

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.

    This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More