Салат «Царевич Нут»
Рецепт царского салата с нутом предоставлен кафе Falafel Bro. Он подходит как веганам, так и тем, кто постится.
Ингредиенты:
· вареный нут – 400 г
· огурцы соленые – 100 г
· стебель сельдерея – 80 г
· вяленые томаты – 80 г
· водоросли нори – 2 листа
· майонез постный – 200 г
· соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Вареный нут немного размять толкушкой, чтобы часть горошин были раздавлены, а часть оставалась целыми.
2. Огурцы, стебель сельдерея и вяленые томаты нарезать мелким кубиком.
3. Водоросли нори порвать на мелкие кусочки.
4. Соединить все ингредиенты, добавить постный майонез, хорошо размешать, добавить соль и перец по вкусу.
Источник: neboley.com.ua
