Кулинарный справочник

Морковный суп-пюре с имбирем

8

Морковный суп-пюре с имбирем

Простой в приготовлении острый суп-пюре из моркови, хлеба и специй.

Ингредиенты:

3 большие моркови
200 мл овощного бульона
1 ст. л. тертого имбиря (можно меньше, на ваш вкус)
1 ч. л. куркумы
Щепотка кайенского перца
20 г цельнозернового хлеба 
1 ст. л. веганской сметаны

Рецепт:

1. Очистите и нарежьте морковь. При помощи блендера измельчите морковь вместе с имбирем, куркумой, кайенским перцем и цельнозерновым хлебом. Добавьте сметану и овощной бульон и взбейте до однородности. 

2. Подогрейте суп до горячего состояния. Подавайте со сметаной и кайенским перцем. 

 

Источник: neboley.com.ua

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More