Кулинарный справочник

Как вырастить микрозелень в домашних условиях

8

Микрозелень — юные миниатюрные растеньица в промежуточной стадии развития между проросшими семенами и полноценной зеленью. Это приятно похрустывающий вкусный и очень полезный продукт. Он стал открытием 21 века и покорил сердца последователей ЗОЖ и гурманов.

Теперь ни один уважающий себя гипермаркет не обходится без полок, заставленных лотками с зеленеющими листочками. Однако покупать их постоянно весьма накладно. Да и не нужно. Проще вырастить зелень самостоятельно. Благо магазины предлагают широкий ассортимент .

 


 

Чем так полезна микрозелень

 

За короткий век, а от посева семян до срезки зелени проходит от 1 до 3 недель, крохотные листочки не успевают накопить опасные вещества. Их ведь не нужно обрабатывать химикатами от вредителей и болезней.

Полезных веществ здесь в 4-5 раз больше, чем в листве подросшего кустика, так как они забрали все ценные вещества из семени, которое является кладовой запасов для будущего взрослого растения.

В составе микрозелени:

  • Белки и углеводы.

  • Витамины.

  • Антиоксиданты.

  • Минералы.

  • Клетчатка.

  • Антиоксиданты.

 

Юные листочки добавляют почти в любые блюда. Но не стоит их подвергать тепловой обработке, чтобы не уничтожить витамины. В итоге мясные блюда, салаты, супы и каши становятся не только в разы полезнее, но и привлекательнее и аппетитнее.

Основная польза микрозелени в следующем:

  • Снабжение организма витаминами.

  • Укрепление иммунитета.

  • Уменьшение риска развития опухолей.

  • Нормализация массы тела.

  • Приобретение правильных пищевых привычек.

  • Улучшение состояния волос, ногтей и кожи.

Если регулярно употреблять микрозелень, здоровье укрепляется, появляется бодрость, улучшается самочувствие, правильно работают внутренние органы и системы.

 

Проращиватели семян, зерен, микрозелени. Популярные в Украине модели

Чтобы получать свежие ростки из разных семян ежедневно, нужно создавать особые условия. Быстрее с этим справится проращиватель семян. Благодаря приспособлению можно добиться следующих результатов:

1. Обеспечить семейный стол свежими зелеными ростками на ежедневной основе.

2. Прорастить рассаду для огорода.

3. Обеспечить витаминным кормом четвероногих питомцев.

Проращиватель Здоровья Клад Элит (4 модуля)

Многофункциональный прибор, работающий по принципу гидропонной аэрации. Устройство создает идеальный микроклимат для быстрого прорастания семян и появления зелени. При этом нет необходимости доливать воду, а также промывать семена.

Проращиватель микрозелени Здоровья Клад

Устройство работает без компрессора. Семена помещают в корзину, промывают несколько раз проточной водой, наливают воду и накрывают крышкой. До появления зеленых ростков дважды в день промывают семена водой.

Домашняя гидропонная установка двойная Чудо-грядка

Прибор основан на принципе аэропоники. Это когда сквозь воду пропускают воздух. Культивируются практические любые виды растений, даже зеленый лук, для которого в комплекте идет специальный лоток.

Автоматический проращиватель семян ДоброСад (с таймером)

Это домашняя гидропонная установка. Семена насыпают, а уже через 12 часов собирают зеленые ростки. Это могут быть проростки брокколи, руколы, ржи, кресс-салата, амаранта, пшеницы и других растений.

Купить эти и другие устройства для получения полезной микрозелени можно в интернет-магазине «Мудрый Дачник» по адресу  . Также здесь предложат и семена для микрозелени в широком ассортименте.

 

Источник: neboley.com.ua

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More