Кулинарный справочник

Что надо съесть, чтобы красиво загореть

4

Не будем вас обманывать  — специальной диеты, которая помогает получить загар, как по волшебству, нет. Таблетку для идеального загара тоже еще никто не изобрел, но правильно подобранный  рацион  может  помочь подготовить кожу к встрече с солнцем, защитить от агрессивного ультрафиолета и закрепить бронзовый оттенок. И это — совсем немало.

5/5
Голосов: 2

Бананы,  арахис, миндаль, фасоль, кунжут, бурый рис

За то, как быстро «прилипает» загар к нашей коже, отвечает пегмент меланин.  Способность вырабатывать меланин заложена в генах, поэтому смуглые люди загорают лучше белокожих. Но слегка «улучшить» генетику  возможно. Меланин синтезируется в организме с помощью двух аминокислоттирозина и триптофана, в  банане и арахисе содержатся оба эти вещества. Чемпионы по содержанию тирозина —  миндаль и фасоль.  Лучший поставщик триптофана — бурый рис. А в кунжуте содержится максимум   ферментов, позволяющих превращаться  аминокислотам в меланин.

Морковь, персики, абрикосы, арбузы

Продукты, богатые бета-каратином. Вопреки расхожему мнению, этот пигнент мало влияет на эффективность воздействия солнечных лучей и вовсе не делает загар темнее. Не стоит есть тертую морковь на завтрак, обед и ужин, — откладываясь на коже, бета-каротин может придать ей нездоровый желтоватый оттенок. Зато за счет антиоксидантов продукты, содержащие бета-картотин, отлично защищают кожу от ожогов и служат ей своеобразным щитом. Если начать употреблять их активно минимум за неделю до отпуска, эффект будет более видимым. Одного стакана морковного сока в день или пары абрикосов вполне достаточно.

Форель, скумбрия, семга, сельдь и другая жирная рыба

Как бы нам не нравился темно-шоколадный загар, нужно помнить, что ультрафиолет — это шок для кожи. Он добирается даже до глубоких ее слоев и разрушает коллагеновую основу клеток. Поэтому не пренебрегайте жирной рыбой — главным источником полиненасыщенных жирных кислот Omega 3. Эти вещества успешно защищают липидный слой кожи, удерживают влагу и помогают избежать морщин.

Цитрусовые, зеленый лук, шпинат, молодая капуста

По  содержанию витамина С, который нам остро необходим не только в сезон зимних простуд, но и летом.  Установлено, что именно при интенсивном воздействии солнечных лучей наш  организм в три раза быстрее расходует витамин С  и хуже сопротивляется инфекциям и воспалению. Но принимать в это время аскорбинку в таблетках не рекомендуется — в избыточных дозах витамин С  не дает закрепиться загару на коже  и даже может вызвать аллергию на солнце. Один цитрус в день или салатик из свежей капусты с зеленым луком — вполне достаточно.

Помидоры, красный болгарский перец

Их главное достоинство — ликопин, который не только  ускоряет выработку меланина, но и в два раза  увеличивает естественную защиту кожи от ожогов и свободных радикалов, препятствуя излишней  сухости кожи и пигментным пятам. Если же продолжать налегать на богатые ликопином продукты после  отпуска — то бронзовый оттенок на коже сохранится на пару недель дольше.

Источник: gastronom.ru

Что такое DASH-диета, почему она крайне полезна для здоровья

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More