От таких румяных аппетитных «пирожков» не откажутся и взрослые, и дети. Горячие, хрустящие, с мягкой начинкой внутри, они составят идеальную пару чашке кофе с утра.
Ингредиенты для «Треугольнички из лепешек с начинкой»:
- Колбаса (из индейки) — 100 г
- Лепешка («лепешки оригинальные», круглые) — 2 шт
- Сыр полутвердый (тертый на крупной терке) — 4 ст. л.
- Сыр плавленый (сыр для тостов, 2 пластины) — 2 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Картофель (отваренный в шкурке) — 2 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сметана (или домашний майонез) — 4 ч. л.
- Приправа — 0,5 ч. л.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал
|
белки
|
жиры
|
углеводы
|
| Порции | |||
| ккал 1396.6 ккал |
белки 66.9 г |
жиры 48.2 г |
углеводы 171.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.8 ккал |
белки 11 г |
жиры 8 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «Треугольнички из лепешек с начинкой»:
![]()
1. Приготовим начинку. Очищаем овощи и крупно нарезаем. Лук обжариваем на разогретом сливочном масле до «прозрачности», минуты 3.
2. Колбасу из индейки, режем кусочками и выкладываем в чашу блендера. Добавляем к колбасе: картофель, жаренный лук, куриный белок и приправу.
![]()
3. Измельчаем продукты до однородности.
4. Трем на крупной терке сыр и добавляем в чашу блендера. Пробуем начинку на соль и перемешиваем. Начинка готова!
![]()
5. Подготовим лепешки. Делим лепешку на 2 части…
6… и кладем в теплую воду, через 30 секунд извлекаем.
![]()
7. Кладем половинки лепешки на бумажное полотенце…
8… и аккуратно промокаем.
![]()
9. Смазываем лепешки сметаной по 1 ч. л. на каждую.
10. Кладем начинку.
![]()
11. Закрываем начинку и раскладываем пластинчатый сыр по 1/2 части на каждую половинку лепешки.
12. Формируем из лепешки треугольник. Разогреваем на сковороде сливочное масло и кладем треугольники, через 1 минуту переворачиваем. Обжариваем треугольники с 2 сторон.
![]()
Со второй лепешкой готовим так же, начиная от шага №5.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
