Кулинарный справочник

Тосты с сыром и цукини-гриль

5

Кабачки, цукини… СЕЗОН! Делаем быстро тосты с ними прямо в саду-огороде или на природе, конечно же — дома. Закуска, перекус, да как не назовёте — очень вкусно.

Ингредиенты для «Тосты с сыром и цукини-гриль»:

  • Хлеб (ломти большие ~15-17 см в длину, хлеб с отрубями) — 2 ломт.
  • Сыр плавленый (сливочный в баночке) — 100 г
  • Чеснок (крупный) — 1 зуб.
  • Укроп — 1 веточ.
  • Цуккини (или кабачок) — 120 г
  • Соль (морская, любая) — 1 щепот.
  • Приправа (прованские травы) — 0,5 ч. л.
  • Масло оливковое (для жарки, любое) — 1 ст. л.
  • Руккола — 1 горст.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


593.5 ккал

белки


31.4 г

жиры


34.4 г

углеводы


40.5 г

Порции
ккал
296.8 ккал
белки
15.7 г
жиры
17.2 г
углеводы
20.3 г
100 г блюда
ккал
164.9 ккал
белки
8.7 г
жиры
9.6 г
углеводы
11.3 г

Рецепты к пикнику

Сырно-морковные кексы

Фаршированная курага

Рецепт «Тосты с сыром и цукини-гриль»:

  • Ингредиенты даны на 2 больших тоста. Хлеб можно взять любой. Первое, что нужно сделать, нарезать цукини (кабачок) толщиной не более 0,5 см.
  • Поместить в посуду, присыпать прованскими травами и посолить. Перемешать и отставить в сторону. Цукини (кабачок) даст сок.
  • На сковороде-гриль подсушиваем хлеб, смазав её маслом. Можно использовать гриль, мангал с решёткой, в зависимости от того, где вы находитесь и что у вас там есть. Можно подсушить на решётке в духовке.
  • Так же на сковороду-гриль выкладываем цукини (кабачки). Они дали сок, нужно их промокнуть, а затем обжарить. Я опять подмазала сковороду.
  • Параллельно делаем намазку из сливочного плавленного сыра, чеснока рубленного и мелко порезанного укропа. Чеснок можно выдавить или натереть на мелкой тёрке.
  • Всё у нас готово для тостов. Рукколу нужно помыть и промокнуть от влаги.
  • Собираем тосты. Ломти хлеба щедро мажем сыром с чесноком и укропом. Выкладываем поверх внахлёст цуккини. Количество кружочков цукини зависит от диаметра вашего овоща. У меня был не маленький.
  • Сверху — рукколу. Желательно её положить! Вкус — просто отменный!
  • Подаём. Конечно можно хлеб взять и поменьше размером, всё по желанию. Главное не отходить от рецепта. Ничего не прибавлять и не отнимать. Сначала попробовать, а потом экспериментировать. Рекомендую. Это вкусно и по сезону!

Легкие бутерброды с цукини (кабачками) станут отличной альтернативой традиционным мясным закускам.

Бутерброды с ветчиной и тыквой

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More