Кулинарный справочник

Сырный пирог из лаваша с жареным луком

2

Я уже говорила как люблю печь «пироги» из лаваша. Они меня не однажды выручали — и остаточки подберёшь и семью вкусно накормишь, а что именно вкусно — и не сомневайтесь. Этот пирог многими воспринимается как мясной, видимо жареный лук даёт этот вкус. Такой пирог хорош как горячий, так и «вчерашний», полностью остывший, так что смело можно брать его на пикники, на перекус в дорогу и т. п.. Рекомендую.

Ингредиенты для «Сырный пирог из лаваша с жареным луком»:

  • Сыр плавленый — 130 г
  • Сыр полутвердый — 85 г
  • Лаваш (средний, лучше подсохший) — 1 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Лук репчатый — 200 г
  • Кефир — 100 мл
  • Мука рисовая (2 ст.л.) — 40 г
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Укроп — по вкусу
  • Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
  • Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2074.7 ккал

белки


105.3 г

жиры


101.9 г

углеводы


194.1 г

100 г блюда
ккал
205.4 ккал
белки
10.4 г
жиры
10.1 г
углеводы
19.2 г

Рецепты к пикнику

Сырные маффины с яйцом

Сырники с творожным сыром

Рецепт «Сырный пирог из лаваша с жареным луком»:

  • Духовку включить на разогрев. Приготовить продукты.
    P.S.:Если у Вас нет рисовой муки, замените её 1 ст. л. пшеничной муки + 1 ст. л. кукурузного крахмала.

  • Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на 2 ст. л. растительного масла с сахаром.

  • Взбить яйца, соль и плавленый сыр. Я использую плавленый сыр с грибами от ТМ «Hochland».

  • Влить оставшееся масло, просеять муку и разрыхлитель, смешать до однородности.

  • Полутвёрдый сыр нарезать кубиками, укроп вымыть, обсушить и нарубить мелко, добавить в тесто. Я использую полутвёрдый сыр Грюнландер от ТМ «Hochland».

  • Добавить раскрошенный лаваш и жареный лук. Смешать.
    Если у Вас лаваш свежий, нарежьте маленькими кусками.

  • Выложить в форму, 16-18 см., для удобства транспортировки я простилаю пергаментом для выпечки.

  • Выпекать при 190-200 градусах 30-35 минут.

  • Пирог отлично нарезается и горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Кусочки «вчерашнего» :

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More