Кулинарный справочник

Соус «почти Песто»

2

Вкусный, очень ароматный, несложный в приготовлении соус. Пока есть свежий, сезонный базилик — нужно обязательно готовить. Соус прекрасно хранится в холодильнике до весны. Подойдет как добавка в салат, омлет, к пасте, а также вкусен и сам по себе.

Категория:

Соусы

Другие соусы

Ингредиенты для «Соус "почти Песто"»:

  • Базилик


    300 г

  • Чеснок


    300 г

  • Орехи грецкие


    150 г

  • Перец чили


    50 г

  • Масло оливковое


    150 мл

  • Сыр полутвердый

    (Grunlander от Hochland)

    100 г

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3372.2 ккал
белки


106.5 г
жиры


302.8 г
углеводы


132.5 г
Порции
ккал
562 ккал
белки
17.8 г
жиры
50.5 г
углеводы
22.1 г
100 г блюда
ккал
315.2 ккал
белки
10 г
жиры
28.3 г
углеводы
12.4 г

Рецепты к пикнику

Болгарский перец с фаршем и сыром

Лепешка с салатом из копченой курицы

Рецепт «Соус "почти Песто"»:

  • Базилик помойте, отделите листики от стебля.

  • Орехи слегка обжарьте на сковороде.

  • Чеснок почистите, подготовьте перец чили.

  • Пропустите все через мясорубку.

  • Посолите, добавьте масло.

  • Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к измельченным ингредиентам.

  • Разложите по стерилизованным банкам, закройте прокипяченными крышками. Храните в холодильнике.

  • Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More