Кулинарный справочник

Шоколадный пирог с яблоком на сковороде

23

Вкусный, мягкий, пушистый, в меру влажный шоколадный пирог можно приготовить на сковороде. По своим вкусовым качествам он ничуть не уступает пирогу из духовки и готовится очень просто и быстро.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с яблоком на сковороде»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    130 г

  • Молоко


    100 мл

  • Сахар

    (+ 1 ст.л)

    100 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло растительное


    50 мл

  • Какао-порошок


    20 г

  • Ванильный сахар


    2 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    2 ч. л.

  • Соль

    (небольшая щепотка)

  • Яблоко

    (крупное, не слишком жесткое)

    1 шт

  • Масло сливочное


    20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1706 ккал
белки


27.9 г
жиры


68.7 г
углеводы


244.1 г
100 г блюда
ккал
254.6 ккал
белки
4.2 г
жиры
10.3 г
углеводы
36.4 г

Рецепт «Шоколадный пирог с яблоком на сковороде»:

1. Яйцо, сахар, ванильный сахар и соль хорошо перемешиваем венчиком, после чего добавляем молоко и растительное масло.
2. Смешиваем муку с разрыхлителем и какао, просеиваем к жидкой массе и перемешиваем.
3. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем не слишком тонкими ломтиками.
4. На сковороде растапливаем сливочное масло, посыпаем 1 ст. л сахара и раскладываем яблоки. Сверху распределяем тесто, накрываем крышкой и ставим выпекаться на плиту на слабом режиме на 20-25 минут (точное время зависит от толщины слоя теста и технических особенностей плиты). Диаметр моей сковороды 20 см, режим нагрева 5 из 18.
5. Когда на поверхности пирога не останется жидкого теста, сковороду снимаем с плиты, накрываем листом пергамента, дощечкой и переворачиваем кверху дном. Далее вместе с пергаментом возвращаем обратно в сковороду и готовим пирог под крышкой ещё 5-8 мин.
6. Готовый остывший пирог по желанию посыпаем небольшим количеством сахарной пудры.
Приятного чаепития!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More