Сэндвич с жареным яйцом в чиабатте

От Cook-Book В Май 14, 2023

Идеальный сэндвич на завтрак, который станет отличным началом вашего дня. Наш сэндвич содержит богатый и сбалансированный набор ингредиентов, который насытит вас энергией на долгое время. Мы начнем с приготовления идеально поджаренной яичницы, затем добавим свежий помидор и ароматный соус, который придаст сендвичу неповторимый вкус. Используя чиабатту вместо обычного хлеба, мы создадим сендвич, который не только вкусен, но и выглядит очень эстетично. Так что давайте начнем и приготовим вкусный сэндвич.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Сэндвич с жареным яйцом в чиабатте»:

Чеснок — 2 зуб.
Йогурт — 400 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 щепот.
Шампиньоны — 400 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Приправа (Прованские травы) — 1 щепот.
Помидор — 2 шт
Огурец — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Яйцо куриное — 6 шт
Соус (Кисло-сладкий) — 2 ст. л.
Хлеб (Чиабатта) — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4931.1 ккал	белки 200.9 г	жиры 91.6 г	углеводы 803.9 г
Порции
ккал 2465.6 ккал	белки 100.5 г	жиры 45.8 г	углеводы 402 г
100 г блюда
ккал 149 ккал	белки 6.1 г	жиры 2.8 г	углеводы 24.3 г

Рецепт «Сэндвич с жареным яйцом в чиабатте»:

Первым делом в блендер отправляем 8 зубчиков чеснока, добавляем йогурт, соль, перец, паприку.
Хорошенько все перемешиваем и отправляем в холодильник на 30 минут.
После чего шампиньоны нарезаем тонкими слайсами.
Отправляем их в сковороду, сбрызгиваем подсолнечным маслом, приправляем солью, черным молотым перцем, прованскими травами.
И на сильном огне обжариваем до образования румяной корочки.
Потом в ту же сковороду разбиваем яйца и на медленном огне обжариваем.
Затем помидоры нарезаем колечкам.
Огурцы также нарезаем колечками.
После того как все приготовлено чиабатту разрезаем на 2 половинки, на чиабатту кладем сыр и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 5 минут.
Затем на чиабатту кладем обжаренные грибы, огурцы, помидоры, поливаем соусом, на соус кладем яичницу, поливаем кисло-сладким соусом и накрываем верхней частью чиабатты.

Источник: povarenok.ru