Кулинарный справочник

Салат из краснокочанной капусты

17

Идеальное сочетание продуктов, делает этот салат одним из лучших салатов как для праздничного стола, так и для семейных обедов

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из краснокочанной капусты»:

  • Капуста краснокочанная


    300 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Картофель


    2 шт

  • Огурец маринованный


    3 шт

  • Спаржа


    200 г

  • Лук зеленый


    1 пуч.

  • Майонез


    3 ст. л.

  • Соль


    1 ст. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Уксус


    2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


835.4 ккал
белки


23.5 г
жиры


34 г
углеводы


117.6 г
Порции
ккал
278.5 ккал
белки
7.8 г
жиры
11.3 г
углеводы
39.2 г
100 г блюда
ккал
60.5 ккал
белки
1.7 г
жиры
2.5 г
углеводы
8.5 г

Рецепт «Салат из краснокочанной капусты»:

1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать произвольно.
2. Спаржу варить в подсоленной воде, 10 минут.
3. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, добавить соль, сахар и уксус, мариновать 10 -15 минут.
4. Капусту нарезать мелко, в глубокой миске перемять с солью и оставить на 10 минут, затем добавить нарезанные огурцы ( с огурцов срезать кожицу), картофель, маринованный лук, спаржу, заправить майонезом, перемешать. Попробовать на соль, если нужно досолить, досолите.
5. Сверху готовый салат, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More