Кулинарный справочник

Рулеты из лаваша

24

Сегодня у меня для вас, очередной вкусный рецепт, рулет из лаваша, который буду запекать в духовке.

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулеты из лаваша»:

  • Лаваш


    2 шт

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Перец сладкий красный


    1 шт

  • Окорочок куриный


    3 шт

  • Огурец маринованный


    3 шт

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Майонез


    50 г

  • Петрушка


    1 пуч.

  • Миндаль

    (лепестки)

    20 г

  • Кунжут


    10 г

  • Сахар


    1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4197.2 ккал
белки


323.4 г
жиры


191.7 г
углеводы


311.5 г
Порции
ккал
209.9 ккал
белки
16.2 г
жиры
9.6 г
углеводы
15.6 г
100 г блюда
ккал
162.7 ккал
белки
12.5 г
жиры
7.4 г
углеводы
12.1 г

Рецепт «Рулеты из лаваша»:

1. Отвариваю мясо в подсоленной воде до готовности, нарезаю мелко.
2. Лук и перец нарезаю произвольно, морковь натираю на крупной терке, обжариваю на растительном масле, сначала лук, затем морковь, добавляю щепотку сахара, перемешиваю, добавляю перец и жарю пока перец станет мягким. Сюда же добавляю мясо и жарю с мясом 1 минуту, снимаю с огня, даю остыть.
3. Лист лаваша смазываю майонезом, посыпаю мелко нарезанной петрушкой, сверху кладу обжаренные овощи и мясо, сворачиваю в рулет, смазываю взбитым яйцом, нарезаю на порционные куски.
4. Противень выстилаю пергаментом, переношу куски лаваша на противень, посыпаю сверху часть миндальными лепестками, часть кунжутом.
5. Отправляю в духовку разогретую до 200С на 15-20 минут, чтобы рулетики подсушились.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More