Кулинарный справочник

Рубленые котлеты с кабачком и сыром

4

Сочные рубленые котлеты из куриного филе с кабачком, сыром и копченой паприкой. Для себя я запекала котлеты в духовке, для остальных — обжарила на сковороде. Оба варианта приготовления получаются вкусными, сытными и как раз подходят для пикника. Попробуйте!

Ингредиенты для «Рубленые котлеты с кабачком и сыром»:

  • Филе куриное — 590 г
  • Кабачок (125 г) — 1 шт
  • Лук репчатый (140 г) — 1 шт
  • Сыр полутвердый — 75 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Паприка копченая — 1 ч. л.
  • Перец черный — 1/3 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1168.3 ккал

белки


169.1 г

жиры


35.9 г

углеводы


26.1 г

Порции
ккал
77.9 ккал
белки
11.3 г
жиры
2.4 г
углеводы
1.7 г
100 г блюда
ккал
100.7 ккал
белки
14.6 г
жиры
3.1 г
углеводы
2.3 г

Рецепты к пикнику

Сэндвич с омлетом, сыром и ветчиной

Творожная запеканка

Рецепт «Рубленые котлеты с кабачком и сыром»:

  • Куриное филе мелко нарезать, добавить тертый или измельченный в блендере кабачок, измельченные лук и чеснок, яйцо (у меня большое, с двумя желтками), перемешать.
  • Добавить тертый сыр (у меня ТМ Hochland), соль, перец, копченую паприку.
  • Хорошо перемешать.
  • Обжарить котлеты как обычно, выкладывая столовой ложкой массу на разогретую сковороду с растительным маслом, с двух сторон до готовности.
  • Или разложить массу по формочкам для кексов и запечь при 190*С около 25 минут.
  • Можно подавать.
  • Котлетки хороши и в горячем и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Рубленые куриные котлеты с болгарским перцем

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More