Гарнир или самодостаточное блюдо, или салат — в сезон цветной капуста такое блюдо можно использовать как угодно. Готовится просто, но получается вкусно!
Ингредиенты для «Рис из цветной капусты с сыром»:
- Капуста цветная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 100 мл
- Сыр полутвердый (Grunlander) — 50 г
- Соль — по вкусу
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал
|
белки
|
жиры
|
углеводы
|
| Порции | |||
| ккал 554.2 ккал |
белки 14 г |
жиры 47.4 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.8 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 13 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Рис из цветной капусты с сыром»:
![]()
Лук и чеснок нарежьте, обжарьте с добавлением масла.
Добавьте петрушку, обжарьте еще минут 5.
![]()
Цветную капусту натрите на терке, добавьте в сковороду и обжаривайте на сильном огне минут 7. Капуста должна остаться плотной.
Добавьте натертый сыр, перемешайте и подавайте.
![]()
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
