Кулинарный справочник

Простой рецепт Панна котты

19

Простой и быстрый рецепт Итальянского десерта Панна Котта.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Пудинги

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты для «Простой рецепт Панна котты»:

Основа

  • Сливки


    250 мл

  • Молоко


    150 мл

  • Желатин

    (4 листа)

    6.5 г

  • Ванильный стручок


    1 шт

  • Сахар


    20 г

Топпинг

  • Сок гранатовый


    100 мл

  • Сахар


    20 г

Украшение

  • Мята


    по вкусу

  • Голубика


    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1114.5 ккал
белки


19.2 г
жиры


84.8 г
углеводы


69 г
Порции
ккал
278.6 ккал
белки
4.8 г
жиры
21.2 г
углеводы
17.3 г
100 г блюда
ккал
206.4 ккал
белки
3.6 г
жиры
15.7 г
углеводы
12.8 г

Рецепт «Простой рецепт Панна котты»:

  • В кастрюле смешать сливки, молоко, ваниль и сахар, развести желатин.

  • Поставить смесь на огонь и подогреть, примерно до 60 градусов, добавить желатин и хорошо размешать.

  • Смесь разлить по формам и поставить на холод до застывания желатина.

  • Тем временем подготовим топпинг, для этого нужно смешать гранатовый сок и сахар в кастрюле и кипятить, пока смесь не станет густой. Для дополнительного сгущения можно использовать крахмал или желатин.

  • Можно переходить к подаче. Чтобы основа лучше отошла от формы, можно форму посемтить в горячую воду на пару секунд.

  • Основу переложить на тарелку, полить топпингом и украсить мятой и голубикой. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More