Кулинарный справочник

Простой айнтопф

19

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Айнтопф в своем рождении очень близок к итальянской пицце, которая так же появилась из серии "что нашли в чулане, то отправили на лепешку". Айнтопф (в переводе с немецкого "все в горошке") блюдо в которое так же отправляли "все что было под рукой". Соответственно "Классический рецепт" или как данный "Простой", можно назвать с большой натяжкой, так как вариантов сотни и сотни. Но вот познакомиться с блюдом (а вкус достаточно интересный), будет как раз. Данный рецепт несколько проще, так называемых "классических", но букет вкусов более, чем сможет передать.

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из круп и бобовых в мультиварке

Блюда из бобовых в мультиварке

Кухня:

Немецкая

Ингредиенты для «Простой айнтопф»:

  • Чечевица


    200 г

  • Колбаски


    200 г

  • Сосиска


    300 г

  • Лук репчатый


    100 г

  • Морковь


    200 г

  • Масло растительное


    30 мл

  • Вода


    1100 мл

  • Чеснок


    10 г

  • Укроп


    20 г

  • Соль

    (без горки)

    3 ч. л.

  • Специи


    по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2057.3 ккал
белки


97 г
жиры


114.6 г
углеводы


162 г
Порции
ккал
257.2 ккал
белки
12.1 г
жиры
14.3 г
углеводы
20.3 г
100 г блюда
ккал
93.9 ккал
белки
4.4 г
жиры
5.2 г
углеводы
7.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение / Суп (70 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Простой айнтопф»:

  • Для комфортной готовки приготовим все продукты.

  • Картофель режем средними кубиками. Колечками режим колбаски и сосиски. Мелко шинкуем лук, чеснок и морковь. Если чечевица колотая — обычно достаточно промыть, если же цельная желательно вымочить в воде от 1 до 2 часов.

  • Отправляем в чашу масло, колбаски и сосиски — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).

  • Добавляем в чашу чеснок, лук и морковь — Режим "Жарка" 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Если хотите чтобы овощи более «жаренные» готовьте с открытой крышкой.

  • Добавляем в чашу воду (горячую) и чечевицу — Режим «Суп/Тушение» 30 минут.

  • Добавляем в чашу укроп, картофель и специи — Режим «Суп/Тушения» 40 минут.

  • Перед окончанием готовки не забудьте посолить.
    Простой Айнтопф — ГОТОВ!!!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More