Кулинарный справочник

Пирог творожный насыпной

22

Пирог, который оценит любая хозяйка за быстроту и простоту приготовления. Хрустящая песочная корочка и нежнейшая творожная начинка.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог творожный насыпной»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    350 г

  • Масло сливочное


    200 г

  • Сахар


    200 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

Для начинки

  • Творог

    (9%)

    500 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сахар


    250 г

  • Ванилин


    1 пакет.

Для крема

  • Молоко сгущенное


    200 мл

  • Сметана


    3 ст. л.

Для украшения

  • Шоколад темный


    30 г

  • Орехи грецкие


    50 г

  • Мандарин


    1 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


6711 ккал
белки


173.7 г
жиры


274.9 г
углеводы


896.7 г
Порции
ккал
671.1 ккал
белки
17.4 г
жиры
27.5 г
углеводы
89.7 г
100 г блюда
ккал
312.1 ккал
белки
8.1 г
жиры
12.8 г
углеводы
41.7 г

Рецепт «Пирог творожный насыпной»:

1. В миску добавляю муку, натираю сливочное масло на крупной терке, затем хорошо перетираю муку с маслом до мелкой крошки.
Добавляю сахар, разрыхлитель и перемешиваю.
2. Отдельно в творог добавляю яйца, сахар, ванилин все хорошо разминаю вилкой, а затем перемешиваю с помощью миксера.
3. Дно форму диаметром 22см., сначала присыпаю крошкой (тестом), сверху кладу начинку, распределяю ее по всей форме и так чередую, последний слой крошка. Выпекаю при 180С, 60 минут.
4. Пирог достаю из духовки, горячий пирог поливаю кремом, украшаю растопленным шоколадом с помощью зубочистки и присыпаю измельченным грецким орехом и кусочками мандарины.
5. Отправляю в холодное место, чтобы он остыл.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More