Кулинарный справочник

Пирог со сливочным сыром и джемом

9

Моя кулинарная философия — из простых продуктов можно приготовить красивое и изысканное блюдо. Немного фантазии и обычное песочное тесто, банка джема и сливочный сыр превращаются в симпатичный десерт. Этот пирог в остывшем виде прекрасно режется и переносит транспортировку. Так что его можно взять и на пикник.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог со сливочным сыром и джемом»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Сахар


    100 г

  • Соль


    1/2 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    1/2 ч. л.

  • Масло сливочное


    150 г

  • Яйцо куриное

    (крупное)

    1 шт

  • Ванилин


    3 г

Начинка

  • Джем

    (черносмородиновый)

    200 г

  • Сыр сливочный


    200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3877.6 ккал
белки


46.1 г
жиры


201.9 г
углеводы


472.2 г
100 г блюда
ккал
376.5 ккал
белки
4.5 г
жиры
19.6 г
углеводы
45.8 г

Рецепты к пикнику

Горячие бутерброды с луком и сыром

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром

Рецепт «Пирог со сливочным сыром и джемом»:

  • Муку просейте в миску и соедините ее венчиком со всеми сухими ингредиентами (солью, сахаром, разрыхлителем, ванилином)

  • Добавьте на резанное кубиками сливочное масло комнатной температуры и разотрите всё в крошку

  • Вбейте сырое яйцо и замесите тесто

  • Оберните тесто плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут

  • Тесто раскатайте или руками распределите по форме размером 30*40 см. Сформируйте небольшие бортики

  • Для начинки используйте сливочный творожный сыр, у меня Хохланд

  • Из кондитерского мешка с насадкой отсадите по всей поверхности пирога маленькие звездочки в шахматном порядке.

  • А между звездочками из другого кондитерского мешка отсадите капельки густого джема

  • Как то так это выглядит вблизи

  • Выпекайте при температуре 180°С около 20 минут до лёгкой золотистости. Вкусно и тёплым и холодным.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More