Кулинарный справочник

Персики в сиропе на зиму

8

В нашей семье любят цельные персики с косточкой, косточка дает особый вкус персику и когда с банки зимой достаешь целый персик, выкладываешь его на тарелку, он выглядит очень аппетитным.

Категория:

Заготовки

Компот консервированный

Ингредиенты для «Персики в сиропе на зиму»:

  • Персик


    2 кг

  • Вода


    2 л

  • Сахар


    850 г

  • Кислота лимонная


    1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4268 ккал
белки


18 г
жиры


2 г
углеводы


1037.5 г
Порции
ккал
711.3 ккал
белки
3 г
жиры
0.3 г
углеводы
172.9 г
100 г блюда
ккал
87.8 ккал
белки
0.4 г
жиры
0 г
углеводы
21.3 г

Рецепт «Персики в сиропе на зиму»:

1. Персики мою под проточной водой.
2. Банки заполняю персиками, заливаю водой, чтобы вымерять количество сахара для сиропа.
3. Сливаю воду с банок в мерный стакан, а затем в кастрюлю.
4. Для сиропа: в кипящую воду добавляю сахар, мешаю, кипячу 3 минуты.
5. В банки добавляю лимонную кислоту, на кончике чайной ложки в каждую банку, осторожно заливаю горячим сиропом.
6. Стерилизую 17-20 минут, закатываю крышками, накрываю старым одеялом, чтобы банки прогрелись.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More