Такие миниатюрные пончики, на один укус, получаются при выпекании в форме для кейк попсов. Их можно насадить на палочки или есть руками. К несладким мини пончикам можно подать любимые соусы. Выпечка получаются легкой, пушистой и нежной. Мини пончики особенно понравятся детям)
Ингредиенты для «Мини пончики с колбасой и сыром»:
- Колбаса (Докторская) — 50 г
- Сыр твердый — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Молоко — 150 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Лук зеленый — 0,25 пуч.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал
|
белки
|
жиры
|
углеводы
|
| Порции | |||
| ккал 761.4 ккал |
белки 23.4 г |
жиры 39.2 г |
углеводы 79.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.2 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Мини пончики с колбасой и сыром»:
![]()
Подготавливаю продукты для приготовления мини пончиков : муку, яйца, масло сливочное, соль, разрыхлитель, колбасу, сыр, зеленый лук, молоко.
Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю через сито. Масло заранее достаю из холодильника, что бы оно стало мягким.
В миске соединяю яйца с солью и размешиваю венчиком.
![]()
К яйцам добавляю мягкое сливочное масло и молоко. Перемешиваю.
Мелким кубиком режу сыр и вареную колбасу. Измельчаю несколько перышков зеленого лука и добавляю в тесто.
![]()
Всыпаю муку и замешиваю тесто, консистенцией как на оладьи.
Заполняю тестом силиконовую форму для выпечки. В моем случае это двухсторонняя форма для кейк попсов.
![]()
Выпекаю пончики в духовке, разогретой до 180 градусов 25-30 минут.
Источник: povarenok.ru
