Кулинарный справочник

Мини пончики с колбасой и сыром

7

Такие миниатюрные пончики, на один укус, получаются при выпекании в форме для кейк попсов. Их можно насадить на палочки или есть руками. К несладким мини пончикам можно подать любимые соусы. Выпечка получаются легкой, пушистой и нежной. Мини пончики особенно понравятся детям)

Ингредиенты для «Мини пончики с колбасой и сыром»:

  • Колбаса (Докторская) — 50 г
  • Сыр твердый — 50 г
  • Мука пшеничная / Мука — 300 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное — 100 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Лук зеленый — 0,25 пуч.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2284.3 ккал

белки


70.3 г

жиры


117.6 г

углеводы


238.1 г

Порции
ккал
761.4 ккал
белки
23.4 г
жиры
39.2 г
углеводы
79.4 г
100 г блюда
ккал
275.2 ккал
белки
8.5 г
жиры
14.2 г
углеводы
28.7 г

Рецепт «Мини пончики с колбасой и сыром»:

  • Подготавливаю продукты для приготовления мини пончиков : муку, яйца, масло сливочное, соль, разрыхлитель, колбасу, сыр, зеленый лук, молоко.
    Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю через сито. Масло заранее достаю из холодильника, что бы оно стало мягким.

  • В миске соединяю яйца с солью и размешиваю венчиком.

  • К яйцам добавляю мягкое сливочное масло и молоко. Перемешиваю.

  • Мелким кубиком режу сыр и вареную колбасу. Измельчаю несколько перышков зеленого лука и добавляю в тесто.

  • Всыпаю муку и замешиваю тесто, консистенцией как на оладьи.

  • Заполняю тестом силиконовую форму для выпечки. В моем случае это двухсторонняя форма для кейк попсов.

  • Выпекаю пончики в духовке, разогретой до 180 градусов 25-30 минут.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More