Кулинарный справочник

Лапша с ветчиной «Школьная кАмпания»

11

Для школьника на обед, ужин. Они это любят, точно. Рекомендую.

Ингредиенты для «Лапша с ветчиной «Школьная кАмпания»»:

  • Ветчина (из грудки индейки) — 120 г
  • Лапша — 200 г
  • Помидор — 250 г
  • Лук репчатый — 70 г
  • Перец сладкий красный — 70 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло растительное — по вкусу
  • Масло оливковое (для подачи) — по вкусу
  • Базилик (сушёный) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


717.1 ккал

белки


30.5 г

жиры


30.4 г

углеводы


82.9 г

Порции
ккал
239 ккал
белки
10.2 г
жиры
10.1 г
углеводы
27.6 г
100 г блюда
ккал
94.4 ккал
белки
4 г
жиры
4 г
углеводы
10.9 г

Рецепт «Лапша с ветчиной «Школьная кАмпания»»:

  • Приготовить продукты. Вес овощей указан в очищенном виде.

  • Почистить и нарезать лук и ножом раздавить чеснок.

  • В 2 л. воды сварить лапшу, посолив, заодно пробланшируем помидоры.

  • Это блюдо удобнее готовить в широкой жаровне или другой подобной посуде.
    На растительном масле обжарить лук, 3-4 минуты, огонь средний.
    Добавить чеснок и перец, жарить 5 минут.

  • У помидоров надрезать кожицу, подержать в кипятке пару минут, опустить в холодную воду и очистить, нарезать. Добавить в жаровню помидоры и сахар, жарить 5 минут, помешивая.
    P.S.:При добавлении каждого нового продукта, увеличить нагрев, дать закипеть и уменьшить огонь до среднего.

  • Ветчину нарезать на «лапшу». Я использую ветчину из грудки индейки КАМПАНА от ТМ ИНДИЛАЙТ.

  • Добавить к овощам ветчину и немного жидкости от лапши, протушить пару минут.

  • Добавить лапшу, держать на умеренном нагреве.

  • Добавить сушёный базилик, довести по вкусу соль/сахар.

  • Дать закипеть и убрать с огня.

  • Подать горячей, полив оливковым маслом.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More