Для школьника на обед, ужин. Они это любят, точно. Рекомендую.
Ингредиенты для «Лапша с ветчиной «Школьная кАмпания»»:
- Ветчина (из грудки индейки) — 120 г
- Лапша — 200 г
- Помидор — 250 г
- Лук репчатый — 70 г
- Перец сладкий красный — 70 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — по вкусу
- Масло оливковое (для подачи) — по вкусу
- Базилик (сушёный) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал
|
белки
|
жиры
|
углеводы
|
| Порции | |||
| ккал 239 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 27.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 4 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Лапша с ветчиной «Школьная кАмпания»»:
![]()
Приготовить продукты. Вес овощей указан в очищенном виде.
Почистить и нарезать лук и ножом раздавить чеснок.
![]()
В 2 л. воды сварить лапшу, посолив, заодно пробланшируем помидоры.
Это блюдо удобнее готовить в широкой жаровне или другой подобной посуде.
На растительном масле обжарить лук, 3-4 минуты, огонь средний.
Добавить чеснок и перец, жарить 5 минут.![]()
У помидоров надрезать кожицу, подержать в кипятке пару минут, опустить в холодную воду и очистить, нарезать. Добавить в жаровню помидоры и сахар, жарить 5 минут, помешивая.
P.S.:При добавлении каждого нового продукта, увеличить нагрев, дать закипеть и уменьшить огонь до среднего.
Ветчину нарезать на «лапшу». Я использую ветчину из грудки индейки КАМПАНА от ТМ ИНДИЛАЙТ.
![]()
Добавить к овощам ветчину и немного жидкости от лапши, протушить пару минут.
Добавить лапшу, держать на умеренном нагреве.
![]()
Добавить сушёный базилик, довести по вкусу соль/сахар.
Дать закипеть и убрать с огня.
![]()
Подать горячей, полив оливковым маслом.
Источник: povarenok.ru
