Кулинарный справочник

Куриный суп по-турецки

19

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Курица известна наверное на всех континентах, и уж тем более нету ничего удивительно, что она известна и популярна в той же Турции. Данный рецепт не сказать, чтобы на 100% имел какую фиксированную рецептуру. Но получается очень даже похожим на те супчики, что употреблялись в Турции. PS Если не будет хватать красного цвета (как у меня)- добавьте вместе с томатами в чашу, ложечку томатной пасты.

Категория:

Готовим в мультиварке

Бульоны и супы в мультиварке

Суп в мультиварке

Кухня:

Турецкая

Ингредиенты для «Куриный суп по-турецки»:

  • Филе куриное


    600 г

  • Помидор

    (если будет не хватать красного цвета, как у меня, можно добавить ложечку томатной пасты)

    400 г

  • Лук репчатый


    100 г

  • Вермишель


    100 г

  • Чеснок


    10 г

  • Укроп


    10 г

  • Масло растительное

    (2 ст.л)

    30 мл

  • Соль


    2 ч. л.

  • Вода


    2000 мл

  • Специи


    по вкусу

Время приготовления: 107 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1322.2 ккал
белки


153.8 г
жиры


29.3 г
углеводы


102.1 г
Порции
ккал
132.2 ккал
белки
15.4 г
жиры
2.9 г
углеводы
10.2 г
100 г блюда
ккал
40.4 ккал
белки
4.7 г
жиры
0.9 г
углеводы
3.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение/Суп (90 минут)

Дополнительная программа: Жарка (17 минут)

Рецепт «Куриный суп по-турецки»:

  • Для комфортной готовки приготовим все продукты.

  • Отварить (минут 40) куриное филе в 2 литрах воды, после чего, филе порвать на волокна, а бульон процедить. Лук, чеснок и укропе пошинковать. С помидор снять кожуру и так же мелко порезать (после обливания кипятком — это получается очень легко).

  • Отправляем в чашу масло, лук и чеснок — Режим «Жарка» 5 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).

  • Добавляем в чашу мелко резанные помидоры (если будет не хватать красного цвета, как у меня, можно добавить ложечку томатной пасты) — Режим «Жарка» 12 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).

  • Добавляем в чашу 2 литра бульона, солим и волокна филе — Режим «Суп/Тушения» 40 минут.

  • Добавляем в чашу вермишель, укроп и перчим — Режим «Суп/Тушения» 10 минут.

  • Куриный суп по-турецки — ГОТОВ!!!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More