Кулинарный справочник

Купаты с картофелем «Весёлая кампания»

8

Да-да весёлая кампания, по организации питания школьников!
Вкусно, весело, полезно! К оформлению блюда можно привлечь детей и дать им проявить свое творчество! Можно добавить «зверькам» полоски или пятна из соуса или.. дети сами, подскажут идеи.

Ингредиенты для «Купаты с картофелем «Весёлая кампания»»:

  • Колбаски — 8 шт
  • Картофель — 4 шт
  • Лук репчатый — 0,5 шт
  • Морковь — 0,5 шт
  • Листья салата / Салат — 0,5 пуч.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Гвоздика (для украшения, желательно заранее замочить в воде, чтобы ребенок не поранился.) — 8 шт
  • Лук зеленый (для украшения) — по вкусу
  • Масло сливочное — 40 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1966.8 ккал

белки


68.7 г

жиры


139.1 г

углеводы


109 г

Порции
ккал
491.7 ккал
белки
17.2 г
жиры
34.8 г
углеводы
27.3 г
100 г блюда
ккал
189.1 ккал
белки
6.6 г
жиры
13.4 г
углеводы
10.5 г

Рецепт «Купаты с картофелем «Весёлая кампания»»:

  • Для приготовления этого забавного блюда я использую охлажденные купаты из индейки.

  • Купаты припускаю 10 минут. Даю остыть до 40 гр. под крышкой и украшаю кусочками бутонов специи гвоздики, т. е. делаю «носики» и «глазки» моим зверушкам. Ушки делаю из моркови, а хвостики из зеленого лука.

  • Морковь режу мелко кубиками.

  • Лук режу мелко, т. к. дети, обычно не любят крупно порезанный лук и морковь.

  • Мою, чищу и режу картофель дольками.
    Выкладываю картофель между «зверятами», середину тоже заполняю крупными кусочками.

    Картофель присыпаю луком и морковью. Готовлю под крышкой до мягкости картофеля, но менее 20 мин., чтобы купаты хорошо прогрелись и выделяли прозрачный сок при проколе.

    В процессе приготовления можно добавлять овощной или мясной бульон, что бы не допускать подгорания.

    Солю, перчу и оставляю отдыхать на выключенной плите 10-15 мин.

  • Сервирую со свежими овощами, сегодня это были листья салата. Добавляю сливочное масло.
    Очень вкусно! Забавно! Интересно!

    Это блюдо, конечно, в первую очередь для младших школьников. Детям постарше можно приготовить по этому рецепту без потешного украшения и изображения зверюшек.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More