Купаты с картофелем «Весёлая кампания»

Да-да весёлая кампания, по организации питания школьников!
Вкусно, весело, полезно! К оформлению блюда можно привлечь детей и дать им проявить свое творчество! Можно добавить «зверькам» полоски или пятна из соуса или.. дети сами, подскажут идеи.

Ингредиенты для «Купаты с картофелем «Весёлая кампания»»:

• Колбаски — 8 шт
• Картофель — 4 шт
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Морковь — 0,5 шт
• Листья салата / Салат — 0,5 пуч.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Гвоздика (для украшения, желательно заранее замочить в воде, чтобы ребенок не поранился.) — 8 шт
• Лук зеленый (для украшения) — по вкусу
• Масло сливочное — 40 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Купаты с картофелем «Весёлая кампания»»:

• Для приготовления этого забавного блюда я использую охлажденные купаты из индейки.

• 

  Купаты припускаю 10 минут. Даю остыть до 40 гр. под крышкой и украшаю кусочками бутонов специи гвоздики, т. е. делаю «носики» и «глазки» моим зверушкам. Ушки делаю из моркови, а хвостики из зеленого лука.

• Морковь режу мелко кубиками.

• 

  Лук режу мелко, т. к. дети, обычно не любят крупно порезанный лук и морковь.

• Мою, чищу и режу картофель дольками.
  Выкладываю картофель между «зверятами», середину тоже заполняю крупными кусочками.

  Картофель присыпаю луком и морковью. Готовлю под крышкой до мягкости картофеля, но менее 20 мин., чтобы купаты хорошо прогрелись и выделяли прозрачный сок при проколе.

  В процессе приготовления можно добавлять овощной или мясной бульон, что бы не допускать подгорания.

  Солю, перчу и оставляю отдыхать на выключенной плите 10-15 мин.

• 

  Сервирую со свежими овощами, сегодня это были листья салата. Добавляю сливочное масло.
  Очень вкусно! Забавно! Интересно!

  Это блюдо, конечно, в первую очередь для младших школьников. Детям постарше можно приготовить по этому рецепту без потешного украшения и изображения зверюшек.

Источник: povarenok.ru