Кулинарный справочник

Кекс на кефире с шоколадом

10

Кекс на кефире с шоколадом — вкусный рецепт для мультиварки. Существует не мало рецептов кекса, и кексы на кефир достаточно сильно распространены. В каком то смысле наш рецепт сегодня самая настоящая классика. В качестве начинки я использовал целую шоколадку. Вы можете как половинку, так и целых две — это будет ваш выбор. В любом случае рецепт для мультиварки проверенный и вкусный. Гликемический индекс — Высокий, Калорийность — 369 ккал/100гр (Высокая) Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из теста в мультиварке

Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Кекс на кефире с шоколадом»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Сахар


    150 г

  • Кефир


    150 мл

  • Масло сливочное

    (82.5%)

    105 г

  • Яйцо куриное

    (150гр)

    3 шт

  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад

    (1 целая плитка)

    85 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Ванилин


    2 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3277 ккал
белки


64.8 г
жиры


143.8 г
углеводы


432.1 г
Порции
ккал
546.2 ккал
белки
10.8 г
жиры
24 г
углеводы
72 г
100 г блюда
ккал
341.4 ккал
белки
6.8 г
жиры
15 г
углеводы
45 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Кекс на кефире с шоколадом»:

  • Для комфортной готовки приготовим все продукты.

  • Растапливаем масло на паровой бане. Шоколад режем на маленькие кусочки.

  • Смешиваем сахар и яйца — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 1-2 минут.

  • Продолжаем готовить тесто: добавляем масло и кефир яйца — до однородного состояния. Перемешиваем вилкой, либо другим простым прибором.

  • Продолжаем готовить тесто: добавляем муку, разрыхлитель и ванилин — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 2-3 минут.

  • Продолжаем готовить тесто: добавляем в тесто кусочки шоколада и нежно перемешиваем ложкой.

  • Смазываем чашу масло (уйдет примерно 5гр) и отправляем в чашу полученное тесто — Режим «Выпечка» 60 минут.

  • После окончания готовки — 5-10 минут остыть.

    Кекс на кефире с шоколадом — ГОТОВ!!!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More