Кулинарный справочник

Каварма из свинины

19

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Каварма название большого количества рецептов балканской кухни (в данном случае мы готовим приближенный к Болгарскому варианту). Причем рецепты различаются не только по национальной принадлежности, но и по мясу. Это может быть и телятина, и курица, и баранина, или как в нашем случае свинина. В любом случае блюдо не только простое в готовке, но и весьма интересное по вкусовым особенностям.

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из мяса в мультиварке

Блюда из свинины в мультиварке

Кухня:

Болгарская

Ингредиенты для «Каварма из свинины»:

  • Свинина


    700 г

  • Перец болгарский


    350 г

  • Лук репчатый


    200 г

  • Вино белое полусладкое


    100 мл

  • Сок томатный


    200 мл

  • Масло растительное


    40 мл

  • Соль


    1.5 ч. л.

  • Специи


    по вкусу

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2377.2 ккал
белки


119.6 г
жиры


181.9 г
углеводы


55.6 г
Порции
ккал
475.4 ккал
белки
23.9 г
жиры
36.4 г
углеводы
11.1 г
100 г блюда
ккал
148.6 ккал
белки
7.5 г
жиры
11.4 г
углеводы
3.5 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Каварма из свинины»:

  • Для комфортной готовки приготовим все продукты.

  • Мелко шинкуем лук. Перец и мясо режем средними кусочками.

  • Отправляем в чашу масло и мясо — Режим «Жарка» 15 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут).

  • Отправляем в чашу перец, лук, соль, томатный сок и вино — Режим "Тушение" 60 минут.

  • Можете подавать как самостоятельное блюдо, так и к гарниру
    Каварма из свинина — ГОТОВА!!!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More