Кулинарный справочник

Картофельно-творожные котлеты с ветчиной

16

Картофельно-творожные котлетки, с хрустящей золотой корочкой, с мягкой и нежной текстурой в сочетании с ветчиной внутри, особенно понравятся детям. Такие котлетки станут сытным и питательным завтраком для школьника и для взрослого. А так прекрасно подойдут в качестве гарнира или основного блюда на ужин. Угощайтесь!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельно-творожные котлеты с ветчиной»:

  • Картофель


    750 г

  • Творог


    200 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Ветчина

    (ТМ "Индилайт ")

    120 г

  • Соль


    1/2 ч. л.

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    4-5 ст. л.

  • Масло растительное


    4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2158.2 ккал
белки


91.8 г
жиры


97.2 г
углеводы


233.2 г
100 г блюда
ккал
161.1 ккал
белки
6.9 г
жиры
7.3 г
углеводы
17.4 г

Рецепт «Картофельно-творожные котлеты с ветчиной»:

  • Картофель отварить в мундире до готовности в подсоленой воде. Я добавляю 1 ч. л. на 1.5 литра воды.

  • Слить с картофеля воду, дать полностью остыть. Затем очистить картофель от кожуры и натереть на крупной тёрке. Добавить соль (1/2 ч. л.).

  • Творог размять вилкой и добавить к картофелю.

  • Вбить два яйца.

  • Ветчину ТМ "Индилайт" извлечь из упаковки и мелко нарезать.

  • Добавить к картофелю с творогом.

  • Всё тщательно перемешать.

  • Сформировать из полученной массы котлеты и обвалять из в панировочных сухарях. У меня получилось 9 штучек.

  • Переложить на сковороду, смазанную растительным маслом.

  • Обжарить с двух сторон до румяной корочки, затем плиту выключить, сковороду накрыть крышкой и оставить на 10 мин.

Готовые котлеты можно подавать к столу

Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More