Кулинарный справочник

Кабачково-баклажанные рулетики с начинкой из авокадо

9

Кто-то любит рулеты из кабачков, кто-то из баклажанов, а я предлагаю в своей закуске объединить эти вкусы. Начинка -нежный крем из авокадо и сливочно-творожного сыра ТМ Hochland.

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Овощные рулеты

Ингредиенты для «Кабачково-баклажанные рулетики с начинкой из авокадо»:

  • Кабачок


    1 шт

  • Баклажан


    1 шт

  • Сыр сливочный

    (ТМ Hochland)

    100 г

  • Авокадо

    (небольшой)

    1 шт

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


944.2 ккал
белки


14.3 г
жиры


75.4 г
углеводы


199 г
100 г блюда
ккал
97.3 ккал
белки
1.5 г
жиры
7.8 г
углеводы
20.5 г

Рецепты к пикнику

Запеканка из картофеля, фарша и сыра

Запеченный белый хлеб с сырной начинкой

Рецепт «Кабачково-баклажанные рулетики с начинкой из авокадо»:

  • Приготовить начинку из размятого вилкой авокадо, сливочного сыра ТМ Hochland, измельченного чеснока, сока лимона и соли с перцем.

  • Перемешать до однородности.

  • Кабачок и баклажан нарезать на тонкие слайсы. Хорошо разогреть сковороду-гриль. Обжарить слайсы кабачка и баклажана до темных полосок. Я жарю без масла и не солю.

  • Внахлёст сложить слайсы кабачка и баклажана. Смазать приготовленной сливочно-авокадовой начинкой.

  • Свернуть рулетом. Готово!

  • При подаче посыпать любимой зеленью. Угощайтесь!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More