Вкусный ролл с фалафелем, овощами и йогуртовым соусом
Категория:
Блюда из лаваша
Рулеты из лаваша
Кухня:
Еврейская
Ингредиенты для «Фалафель в лаваше»:
-
Чеснок
—
6 зуб. -
Йогурт
(Греческий)
—
500 г -
Перец черный
—
1 ч. л. -
Соль
—
1 ч. л. -
Паприка копченая
—
1 ч. л. -
Хмели-сунели
—
1 ч. л. -
Огурец
—
3 шт -
Помидор
—
3 шт -
Капуста белокочанная
/
Капустa
—
300 г -
Нут
(Фалафель)
—
500 г -
Лаваш
—
5 шт -
Морковь
(По-корейски)
—
200 г
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 5378.7 ккал |
белки 230.2 г |
жиры 37.3 г |
углеводы 1067.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1075.7 ккал |
белки 46 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 213.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 1 г |
углеводы 29.4 г |
Рецепт «Фалафель в лаваше»:
-
Первым делом готовим соус для этого в чашу блендера отправляем чеснок и измельчаем его.
-
![]()
Затем к измельченному чесноку добавляем греческий йогурт, соль, перец, паприку, хмели-сунели.
-
Хорошенько все перемешиваем и отправляем в холодильник на час.
-
![]()
Потом огурец нарезаем соломкой.
-
Помидоры нарезаем средними ломтиками.
-
![]()
Капусту мелко шинкуем.
-
Затем на лаваш выкладываем капусту, огурцы, помидоры, морковь, шарики фалафеля, поливаем все соусом.
-
![]()
Плотно заворачиваем подгибая края и отправляем на разогретую сковороду для того чтобы лаваш стал хрустящим.
Источник: povarenok.ru
