Кулинарный справочник

Домашняя шаурма

9

Вкусная шаурма с изумительным соусом

Категория:

Блюда из лаваша

Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Домашняя шаурма»:

Для шаурмы

  • Филе куриное — 1000 г
  • Лаваш — 6 шт
  • Помидор — 3 шт
  • Огурец — 3 шт
  • Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт

Для маринада

  • Приправа (Прованские травы) — 1 ст. л.
  • Перец черный — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Паприка копченая — 1 ч. л.
  • Соевый соус — 100 мл
  • Сок томатный — 300 мл

Для соуса

  • Сметана — 400 г
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Соль — 1 щепот.
  • Перец черный — 1 ч. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


6097.8 ккал

белки


381.1 г

жиры


103.1 г

углеводы


932.2 г

Порции
ккал
1016.3 ккал
белки
63.5 г
жиры
17.2 г
углеводы
155.4 г
100 г блюда
ккал
132 ккал
белки
8.2 г
жиры
2.2 г
углеводы
20.2 г

Рецепт «Домашняя шаурма»:

  • Первым делом куриное филе разрезаем на 2 половинки.

  • Курицу приправляем прованскими травами, черным молотым перцем, солью, сахаром, паприкой, хмели-сунели.

  • Вливаем соевый соус, томатный сок, хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 12 часов.

  • После чего замаринованное куриное филе выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 25 минут.

  • Затем готовим соус для этого в чашу блендера кладем чеснок и измельчаем его.

  • К измельченному чесноку отправляем сметану, черный молотый перец, соль, копченую паприку.

  • Хорошенько все перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на час.

  • Затем капусту мелко шинкуем.

  • Лук, огурцы и помидоры нарезаем полукольцами.

  • После чего готовое куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

  • Потом на лаваш выкладываем капусту, лук, помидоры, огурцы, куриное филе, поливаем все соусом.

  • Заворачиваем и отправляем на разогретую сковороду до образования румяной корочки.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More