Кулинарный справочник

Домашняя аджика с яблоками на зиму

16

Пикантная, кисло — сладкая с перчинкой, королева специй, домашняя аджика с яблоками на зиму.

Ингредиенты для «Домашняя аджика с яблоками на зиму»:

  • Яблоко — 500 г
  • Морковь — 500 г
  • Лук репчатый — 500 г
  • Перец сладкий красный — 500 г
  • Перец чили — 3 шт
  • Чеснок — 150 г
  • Уксус — 200 мл
  • Сок томатный — 1.5 л
  • Кетчуп (острый) — 250 г
  • Масло растительное — 250 мл
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3643.2 ккал

белки


37.5 г

жиры


205.7 г

углеводы


429.6 г

Порции
ккал
182.2 ккал
белки
1.9 г
жиры
10.3 г
углеводы
21.5 г
100 г блюда
ккал
80.4 ккал
белки
0.8 г
жиры
4.5 г
углеводы
9.5 г

Рецепт «Домашняя аджика с яблоками на зиму»:

1. Яблоки очищаю, все овощи нарезаю и пропускаю через мясорубку, горький перец пропускаю через мясорубку с семенами.
2. В массу из овощей добавляю уксус, подсолнечное масло, томатный сок, острый кетчуп, сахар и соль, перемешиваю и пробую на вкус. Если нужно добавить соль или сахар, добавляю.
3. Варю эту массу 30 минут, затем разливаю в банки и закрываю, можно использовать капроновые крышки.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More