Кулинарный справочник

Цветная капуста с бужениной

5

Блюдо из разряда быстро, полезно и вкусно. Наши дети очень любят различного рода колбасные изделия, вот и приготовим с бужениной из индейки. А имея навыки в кулинарии, его сможет приготовить школьник 5-11 классов сам. Рекомендую.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста с бужениной»:

  • Буженина


    200 г

  • Капуста цветная


    400 г

  • Лук репчатый

    (небольшой)

    1 шт

  • Масло сливочное


    20 г

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Зелень


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1038.3 ккал
белки


44 г
жиры


84.3 г
углеводы


32.1 г
100 г блюда
ккал
144.2 ккал
белки
6.1 г
жиры
11.7 г
углеводы
4.5 г

Рецепт «Цветная капуста с бужениной»:

  • Приготовить продукты.

  • Капусту разобрать на кочанчики, удобные для еды. Залить холодной водой с добавлением 1 ст. л. соли, через 10 минут промыть.

  • Проварить в солёной воде 2-3 минуты. Откинуть на сито.

  • Лук почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле, 2-3 минуты, огонь средний. Добавить кочанчики капусты, жарить ещё пару минут.

  • Добавить немного сливочного масла, огонь минимальный, 3 минуты.

  • Буженину нарезать кубиками. Я использую буженину из индейки от ТМ ИНДИЛАЙТ.

  • Добавить в сковороду. Жарить, помешивая, 3 минуты, огонь ниже среднего.

  • Добавить ещё сливочное масло, посолить по вкусу.

  • Зелень вымыть, обсушить.
    Зелень Вы можете взять по своему вкусу, здесь подойдёт любая — от банальных петрушки/укропа до базилика, сельдерея, эстрагона.

  • Зелень нарубить мелко. Добавить. Перемешать. Подать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More