Венгерский суп-гуляш

Кроме своей неоценимой пользы, настоящий густой суп имеет еще одно немаловажное достоинство - он позволит хозяйке неплохо сэкономить, ведь после доброй тарелки густого супа необходимость во втором блюде отпадет сама собой. А это, кстати, поможет сберечь не только ваши деньги, но и время.

Ингредиенты:

500 г говядины

1 луковица

500 г картофеля

2 болгарских перца

2 помидора

2 зуб. чеснока

1 ч.л. томатной пасты

1 л мясного бульона

1 ст.л. сушеной паприки

Жир для жарки

Соль

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.

Мелко нашинковать лук. Нарезать кубиками перец и помидоры.

Почистить и нарезать кубиками картофель. Мелко порубить чеснок.

Разогреть масло в кастрюле с толстым дном. Обжарить в нем лук, посолить. Добавить паприку и перемешать.

Обжарить в сковороде мясо. Добавить его к луку. Положить чеснок и залить парой половников бульона.

Тушить полтора часа, периодически помешивая.

Добавить картофель, обжаривать 5 минут.

Положить в кастрюлю помидоры, перец и томатную пасту. Добавить бульон, чтобы жидкость только покрывала овощи.

Довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут.

Посолить и поперчить, закрыть крышкой и выдержать10-15 минут до подачи.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



2037 09.09.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru