Тушеная капуста с колбасками

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо! Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

колбаски варено-копченые, капченые, ветчина (можно пустить в ход всё что у вас есть) - 400 гр.

капуста свежая - 600 гр.

капуста соленая - 600 гр.

лук репчатый - 2 шт.

масло раст - 3 ст.л.

масло сливочное - 2 ст.л.

сахар - 1 ст.л.

соль, перец - по вкусу.

томатн.паста (или кетчуп) - 1 ст.л.

Приготовление:

В казане (или в толстостенной катрюле-нержавейке, или в большом сотейнике) разогреть сливочное и растительное масло, обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами) до золотистого цвета.

К луку добавить нарезанные колбаски, обжарить минут пять.

Затем, добавляем соленую капусту и тушим минут пятнадцать.

Пока тушится соленая капуста, нашинковать свежую, посыпать на неё 1 ст.л. сахара и слегка помять немного.

Добавляем свежую капусту к соленой, перемешать, поперчить, можно вообще не солить, т.к. присутствует соленая капуста.

Закрыть крышкой казан, и тушить, примерно, в течении 1 часа, периодически помешивая капусту. Если капуста начнёт "приставать" ко дну, то можно подливать понемногу горячей воды и снова перемешивать.

За 10 минут до готовности добавить томатную пасту, слегка разведенную горячей водой, перемешать.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



1190 30.10.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru