Суп с грибами и курочкой

Ингредиенты:

Курочка – грудка или окорочек

Грибы свежие – приблизительно 200г

Картофель – 3 штуки средние

Морковь- ½ часть от средней

Лук – ½ часть от средней

Макаронные изделия – горсть

Масло сливочное – 1 ст. ложка

Масло растительное – 1 ст. ложка

Соль, лавровый лист,  смесь «Итальянские травы»

Приготовление:

Берем 2 кастрюли, в каждую наливаем 1,2 литра воды, ставим на огонь. Моем курочку, кладем в одну кастрюлю, слегка присаливаем.  Моем, чистим грибы, кладем в другую кастрюлю. Грибы варим 15 минут после закипания, курочку, чтоб отходила от костей. Моем, чистим, режем  картофель, лук, морковь.  Достать и остудить курочку, мясо отделить от костей. Грибы достать остудить, порезать соломкой.

Пока грибы и курочка остывают, соединяем 2 бульона в одной кастрюле (если немного бульона останеться - отставьте, потом, при выкипании добавите), кладем картофель, варим. Пассируем  лук+морковь на смеси растительного и сливочного масла, добавляем в бульон к картофелю. Кладем рубленую курочку и грибы. Макаронные изделия промываем кипяченой водой, что б ушла мука, кладем в бульон. Так же добавляем итальянские травы, 1-2 шт. лаврового листа, проверяем на соль. Варим 5 минут, даем настояться. Все готовим на медленном огне.

Суп должен получиться негустым.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



2946 25.10.2017


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru