Сырный суп с кукурузой

Легкий нежный суп. Курица, сыр и кукуруза хорошо сочетаются, дополняют друг друга. Это горячее блюдо прекрасно подходит для семейного обеда - каждый из домочадцев найдет в нем любимый для себя ингредиент. Суп готовится на курином бульоне, поэтому он будет достаточно сытным, но тем не менее, легким. Поэтому, вы сможете готовить его даже тогда, когда находитесь на разгрузочной диете.

Ингредиенты:

Кукуруза сладкая (170 г)

Филе куриное 500 г

Картофель 400 г

Лук репчатый 2 шт. Морковь 2 шт.

Сыр плавленый 200 г

Лук зеленый несколько перьев

Лавровый лист 3 шт.

Багет 8 кусочков

Масло сливочное 4 ст. л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю на 3 литра выложите промытое мясо курицы и полностью залейте водой. 

Как только бульон начнет кипеть, убавьте огонь, добавьте 1 ч. ложку соли и лавровый лист. Варите от момента закипания 20 минут. Затем выньте курицу.

Картофель и лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке. Куриное филе порежьте небольшими кусочками. 

Доведите бульон до кипения, добавьте картофель и варите 5–7 минут.

В это время сделайте слабую зажарку на 2 ст. ложках сливочного масла: сначала положите лук, затем морковь. Слегка посолите и поперчите. Готовую зажарку добавьте в суп и варите еще 5–7 минут.

Добавьте в суп порезанное филе. Варите 3–4 минуты, добавьте плавленый сыр и кукурузу, хорошенько помешайте и выключите огонь.

Нарезанный багет обжарьте на оставшемся сливочном масле по 5 минут с каждой стороны.

Перед подачей посыпьте суп нарезанным зеленым луком и подавайте с гренками.

Приятного аппетита!


0

Поделиться


Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти



2035 31.08.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru