Щавелевый суп

Ингредиенты:

Куриные окорочка 300 грамм;

Сало 50 грамм;

Картофель 4 штуки;

Морковь 1 штука;

Лук 1 штука;

Щавель 120 грамм;

Рис 1 столовая ложка;

Яйца 3 штуки;

Сметана;

Подсолнечное масло;

Мука 1, 5 столовых ложки;

Приготовление:

Куриное мясо помыть и поставить вариться, когда закипит вода, снять пену, немного посолить шум и положить кусочек сала в кастрюлю. Картофель почистить и порезать кубиками. Лук очистить, помыть, нарезать мелко, морковь очистить и порезать кружками. Щавель, помыть в нескольких водах и мелко порубить, лишний сок выдавить. Яйца сварить вкрутую, почистить от скорлупы и порезать кубиками. На сковороде пассеровать лук с мукой. Сваренное мясо вынуть из кастрюли и разобрать на волокна. В бульон положить, картофель, морковь, рис промытый, посолить и варить до готовности. Затем добавить лук с мукой, яйца, щавель, мясо и поварить еще пять минут. Суп должен настояться 15 минут.

Подавать такой суп принято со сметаной.

Приятного аппетита!


0

Поделиться




1302 06.06.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru