Сельдерей по корейски

Сельдерей – распространенное огородное растение. Сельдерей популярен у диетологов и желающих сохранить стройность не только благодаря полезности содержащихся в нем веществ, но и большому количеству клетчатки, то есть растительных волокон, которые обладают отрицательной калорийностью. Это означает, что организм человека тратит больше калорий на переваривание сельдерея, чем получает из этого сверхполезного овоща. В приготовлении различных салатов из сельдерея используют как корнеплоды, так и зеленые черешки (стебли) с листьями.

Ингредиенты:

Корень сельдерея  около 450 грамм(у меня был такой)

Соль 1/2 чайной ложки

Сахар 1 чайная ложка

Кориандр молотый 1/2 чайной  ложки(можно взять и не молотый)

Перец черный 1/2 чайной ложки

Чеснок 4 зубчика

Уксус 1 чайная ложка(по желанию)

Растительное масло — 3 столовых ложки

Приготовление:

Почистить и натереть корень сельдерея на терку для корейской моркови.

Почистить и порезать лук.

Обжариваем на растительном масле лук несколько минут.

На сельдерей в середину высыпаем соль и сахар, специи.

Выливаем уксус.

Выдавливаем чеснок через пресс и помещаем тоже в середину.

Горячее масло выливаем на подготовленные специи и чеснок. Все хорошо перемешиваем, немного приминая сельдерей. Лук к сельдерею не добавляем.

Оставляем на несколько часов в холодильнике. Наш сельдерей готов.

Приятного аппетита!

Источник: https://womanadvice.ru/selderey-po-koreyski


0

Поделиться




663 01.11.2018


ПРОДАВАЙТЕ И ПОКУПАЙТЕ
РЯДОМ С ВАМИ
Просто, быстро и эффективно

БЕСПЛАТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Market-Free.Ru