Салат с колбасой и зеленым горошком
Простой салат с горошком, колбасой и огурцом станет более легкой альтернативой знаменитому Оливье, не уступая ему по вкусовым качествам.
Ингредиенты:
Горошек консервированный - 1 банка.
Яйца - 3-4 шт.
Огурцы - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень - 1 пучок.
Майонез.
Соль, перец.
Приготовление:
Заранее следует сварить яйца (вкрутую) и морковь. Когда эти продукты остынут, очистить их и нарезать кубиками.
Колбасу нарезать аккуратной соломкой и сложить в салатник.
Аналогичным образом измельчить огурцы, при желании очистив их от кожицы.
С горошка слить жидкость.
Зелень мелко порубить (лучше взять по 1/2 пучка петрушки и укропа).
Морковь, колбасу, огурец, яйца, горошек соединить, заправить салат майонезом, при необходимости досолить. Добавить рубленую зелень и еще раз перемешать.
Приятного аппетита!
0
