Кулинарный справочник

Салат с кукурузой и плавленым сыром, пошаговый рецепт с фото

7

Салат с кукурузой и плавленым сыром – незамысловатый и очень вкусный. К тому же, готовится быстро и просто. Особую изюминку ему придает плавленый сыр, продукт достаточно молодой. Считается, что он впервые появился в Швейцарии в 1911 году, благодаря ученым Вальтеру Герберу и Фрицу Штеттлеру. Она работали на оборонную промышленность страны и открыли соли-плавители, которые на дают сыру черстветь и к тому же увеличивают его срок годности. С тех пор плавленый сыр обрел популярность во всем мире. Его можно намазывать на хлеб, а также добавлять в суп или делать с ним салаты. Например, по нашему рецепту. Для салата достаточно нарезать все ингредиенты, перемешать и можно подавать к столу.

5/5
Голосов: 1

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • консервированная красная фасоль — 1 банка
  • плавленый сыр — 150 г
  • красная луковица – 1 шт.
  • острый перец – 0,5 шт.
  • кинза – 3-4 веточки
  • сметана – 100 г
  • чесночный порошок – 3 г
  • паприка – 3 г
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • начос или чипсы для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте те ингредиенты салата с кукурузой и плавленым сыром, которые добавляют ему остроты и пикантности. Луковицу очистите от шелухи, затем очень мелко ее нарежьте. Кинзу тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, срежьте корешки. Зелень измельчите.

Шаг 2

Острый перец вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Очистите от семян и плодоножки. Нам понадобится половина. Мякоть нарежьте острым ножом на маленькие кубики.

Шаг 3

Плавленый сырок уберите ненадолго в морозилку, чтобы он застыл (понадобится около 20 минут). Затем острым ножом нарежьте его достаточно крупными кубиками.

Шаг 4

Консервированную кукурузу и красную фасоль по отдельности откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Затем выложите их в глубокий салатник.

Шаг 5

Добавьте все подготовленные ингредиенты: рубленный лук, кинзу и острый перец. Тщательно перемешайте салат, чтобы компоненты равномерно распределились.

Шаг 6

Заправьте салат сметаной, паприкой и чесноком, добавьте соль и перец по вкусу. Раскрошите немного чипсов сверху и подавайте.

Кстати

Вы будете удивлены, но калорийность плавленого сыра меньше, чем твердого. К тому же в нем такая же высокая концентрация кальция, как и в обычном сыре. Это полезно для зубов, костей и суставов.

Паштет из фасоли с черносливом

Источник: gastronom.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More