Кулинарный справочник

Салат Арбуз с фетой, пошаговый рецепт с фото

2

Арбуз – идеальная ягода практически для любого салата.  И, как ни странно, он лучше всего сочетается с солеными продуктами, например, с  мягкими сырами или вяленым мясом, с  морепродуктами, с различной зеленью, луком и овощами. Салат с арбузом и фетой — простой в приготовлении и очень полезный вариант летнего блюда.

5/5
Голосов: 1

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • арбуз – 880 г
  • сыр фета – 400 г
  • оливковое масло – 80 г
  • кедровые орешки – 40 г
  • мята – 40 г
  • орегано сухой – 0,04 г
  • сливки и молоко для вымачивания феты

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Арбуз очищаем от кожуры и семечек и произвольно нарезаем.

Шаг 2

Фету вымачиваем в сливках и молоке и нарезаем брусочками.

Шаг 3

Оливковое масло настаиваем на мяте и полить салат и сыр.

Шаг 4

Посыпаем салат кедровыми орешками. Украшаем орегано и мятой.

Кстати

Рецеппт предоставлен Сергеем Носовым, шеф-поваром ресторана Сыроварня на Красном Октябре.

 

Источник: gastronom.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More