Кулинарный справочник

Овощной салат с беконом из индейки, пошаговый рецепт с фото

2

Бекон и овощи — очень гармоничное сочетание для летнего салата, а если бекон из индейки, то это — полная гармония. 

5/5
Голосов: 1

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 6–8 полосок бекона из индейки «Индилайт»
  • 1 авокадо
  • 200 г белокочанной капусты
  • 200 г помидоров черри
  • 100 г сыра фета
  • 2–3 веточки кинзы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 кочан салата романо

Для заправки:

  • 120 г сметаны
  • 80 г натурального йогурта
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 1/2 ч. л. паприки
  • 1/2 ч. л сушеного орегано
  • соль
  • свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В небольшой миске соедините сметану, йогурт, лимонный сок и горчицу, добавьте измельченный чеснок, паприку, черный перец и орегано, посолите и тщательно перемешайте.

Шаг 2

Тонко нашинкуйте капусту. Листья салата нарвите руками. Помидоры черри разрежьте на половинки. Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку и снимите кожуру. Половинки нарежьте ломтиками. Фету раскрошите. Обжарьте бекон на оливковом масле до золотистого цвета и нарежьте кусочками.

Шаг 3

На большом блюде разложите группами листья салата, помидоры, капусту, авокадо и бекон. Полейте заправкой и посыпьте фетой и мелко нарезанной кинзой.

Источник: gastronom.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More