Кулинарный справочник

Крабовый салат с помидорами, пошаговый рецепт с фото

6

Крабовый салат с помидорами – сочный, аппетитный, пикантный. Ни для кого не секрет, что ничего общего между мясом краба и палочками нет, но это нисколько не отражается на популярности продукта. Хозяйки также продолжают их использовать в своих блюдах, изобретая все новые вариации. Наш рецепт подкупает еще и тем, что в составе доступные и простые ингредиенты. Готовить его ну очень просто. Даже включать плиту не потребуется: моем, нарезаем соломкой, заправляем майонезом и подаем на стол. Но, если вы задумали подать салат на праздник, то стоит всерьез подумать над украшением, ведь это – целое искусство. Блюдо можно выложить на зеленые листики салата, распределить по заранее подготовленным тарталеткам или половинкам яиц, украсить черри, полосками красного перца и зеленью. Наконец, есть специальные формы для порционной подачи. Вариантов множество. Так что выбирайте тот, который вам по душе и приступайте к работе.

5/5
Голосов: 1

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • крабовые палочки охлажденные – 220 г
  • помидоры желтые – 3 шт.
  • красный сладкий перец – 1 шт.
  • фасоль консервированная белая – 250 г
  • твердый сыр – 80 г
  • чеснок – 3 зубчика
  • майонез – 60 г
  • прованские травы – 3 г
  • укроп – 2 веточки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Начните готовить крабовый салат с помидорами с подготовки крабовых палочек. Выньте их из упаковки, а затем по одной удалите пленки. Нарежьте каждую из них соломкой. Выложите в заранее подготовленный глубокий салатник.

Шаг 2

Болгарский перец тщательно вымойте, обсушите, выберете семена и удалите плодоножку. Можно использовать только половину, если вы не любите, когда в салате много овощей. Нарежьте мякоть тонкой соломкой. Выложите в салатник к палочкам.

Шаг 3

Помидоры вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте пополам и выберете сердцевину с семенами. Томаты также нарежьте соломкой и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 4

Твердый сыр (лучше взять пармезан) натрите на крупной, либо нарежьте острым ножом на очень тонкие ломтики. Добавьте в салат и тщательно перемешайте.

Шаг 5

Банку с белой фасолью откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Через некоторое время примерно половину добавьте в салат к остальным ингредиентам.

Шаг 6

Зубчики чеснока очистите от шелухи, а затем очень мелко нарежьте или пропустите через пресс. Выложите в салат, заправьте майонезом. Приправьте при желании солью, перцем и прованскими травами. Подавайте к столу охлажденным. Украсьте веточками укропа.

Кстати

Майонез и сыр уже имеют соль. Так что попробуйте крабовый салат с помидорами прежде, чем добавлять специи. Если не любите майонез, замените половину сметаной или натуральным йогуртом.

Источник: gastronom.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More