Кулинарный справочник

Суп из картошки с тушенкой, пошаговый рецепт с фото

16

Суп и з картошки с тушенкой можно назвать походным, дачным. Он настоящая палочка–выручалочка. Минимум продуктов и времени, и на столе будет суп, который удовлетворит самых голодных и капризных едоков. Все же тушенка – это гениальное изобретение! Подойдет говяжья, свиная, баранья, из птицы или дичи. В суп можно добавить сухие специи и приправы.

5/5
Голосов: 1

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300–400 г тушенки
  • 4–5 шт. среднего картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 ст. л. растительного или сливочного масла
  • 2,5 литра вода
  • лавровый лист
  • черный перец горошком
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для супа из картошки с тушенкой подготовьте овощи: картофель, морковь и лук помойте и почистите. Картофель нарежьте кубиками, морковь кубиками или соломкой, лук четверть-кольцами.

Шаг 2

Картофель залейте водой и поставьте варить до готовности картофеля – 15–20 минут. В процессе варки посолите суп по вкусу.

Шаг 3

Лук и морковь пассеруйте в разогретом масле на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 4

Когда картофель будет практически готов, положите тушенку, пассерованные овощи, лавровый лист и перец горошком.

Шаг 5

Варите суп из картофеля с тушенкой 5 минут. Дайте супу отдохнуть, и можно подавать на стол.

Источник: gastronom.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More