Кулинарный справочник

Персики-гриль с кремом, пошаговый рецепт с фото

2

Жареные персики с бальзамической глазурью и легким кремом из сливочного сыра – это быстрое и легкое летнее угощение, которое вам наверняка понравится.

5/5
Голосов: 1

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4 спелых, но твердых персика
  • 250 г сливочного сыра
  • 1/4 стакана сгущенного молока
  • 1/4 стакана бальзамического уксуса
  • 1/4 стакана меда
  • 1 ч. л. ванильного экстракта

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
В небольшой миске смешайте бальзамический уксус, мед и экстракт ванили. Разделите смесь пополам.
Шаг 2

Персики разрежьте пополам, удалите косточку и очистите. Смажьте половинки персиков половиной бальзамической глазури.
Шаг 3

Разогрейте сковороду-гриль и поджарьте персики с обеих сторон, пока они не станут мягкими и не карамелизуются, поворачивая один или два раза. Остудите и нарежьте персики кубиками.
Шаг 4
Взбейте сливочный сыр со сгущенным молоком до однородной, гладкой массы.
Шаг 5
Разложите в креманках или стаканчиках слоями персики и крем, сбрызните оставшейся бальзамической глазурью и сразу же подавайте к столу.

Источник: gastronom.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More