Десерт из белого шоколада с чаем матча и клубничным конфи, пошаговый рецепт с фото
Все делать быстро, потому что обе массы очень быстро застывают. Главное потом удержаться, чтобы еще быстрее все не съесть, так это вкусно.
- 400 г сливок жирностью 33%
- 320 г белого шоколада
- 20 г агар-агара
- 30 г порошокового чая матча
- 230 мл кокосового молока
- 280 г очищенной клубники
- 80 г сахара
- 10 г агар-агара
- 12 г кукурузного крахмала
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Источник: gastronom.ru