Тающие треугольнички

Тающие треугольнички
  • Порции: 0
  • Подготовка: 20 минут
  • Приготовление: 10 минут
  • Калории: 430
  • Сложность: Легко
Печать

Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и — вполне изыскано.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Всыпать в процессор с ножами — или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку + масло, соль и начать превращать в крупку.
  2. Когда процесс будет в самом конце, всыпать натёртого сыра и продолжить рубить.
  3. Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.
  4. Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.
  5. Лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла).
  6. Шар разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.
  7. Взбить белок.
  8. Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.
  9. Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами