Суп из кабачков со сметаной и сливками

Суп из кабачков со сметаной и сливками
  • Порции: 0
  • Подготовка: 30 минут
  • Приготовление: 30 минут
  • Калории: 47
  • Сложность: Легко
Печать

На приготовления этого супа уходит 30 минут времени, а результат вас обязательно порадует – сочетание кабачка, сметаны и сливок даст сливочный и нежный аромат и вкус.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Очистите кабачки и натрите на крупной тёрке. Мелко нарежьте лук. В кастрюле разогрейте оба вида масла и обжарьте лук на умеренном огне до прозрачности в течение 2–3 минут.
  2. Всыпьте муку и перемешивайте около 30 секунд. Киньте паприку и влейте воду. Выложите в кастрюлю кабачки, подсолите и доведите до кипения. Затем варите 4–5 минут, убирая пенку.
  3. Добавьте сметану и сливки и тщательно перемешайте. Доведите суп до кипения, проварите ещё 1 минуту и всыпьте рубленый укроп. Снимите с огня и оставьте под крышкой настаиваться 5–10 минут.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Оставайтесь с нами